PT. Modular Kuliner Indonesia

Maintenance Staff (F&B)

Lowongan kerja Maintenance Staff (F&B) Jakarta Barat kini dibuka secara resmi oleh PT. Modular Kuliner Indonesia (Hangry) untuk memperkuat tim teknis operasional dan pemeliharaan peralatan dapur multi-brand F&B kami. Kami mencari rekan kerja yang kompeten serta memiliki minat tinggi dalam merawat peralatan dapur komersial dan utilitas outlet. Melalui peran penting ini, Anda memegang tanggung jawab penuh dalam menjaga keandalan mesin pendingin, kompor komersial, serta kelistrikan restoran demi mendukung kelancaran operasional harian secara optimal. Selain itu, Anda akan berkolaborasi erat dengan tim dapur serta divisi K3 dalam memantau kelancaran sarana outlet secara berkala. Informasi profil resmi korporasi juga dapat Anda akses melalui halaman LinkedIn eksternal kami.

Kami juga berkomitmen untuk selalu menyediakan lingkungan kerja yang dinamis, aman, serta suportif bagi pengembangan karir masa depan Anda. Walaupun industri kuliner terpadu menuntut ketangkasan serta respon penanganan teknis yang cepat, lowongan kerja ini tetap terbuka luas bagi para lulusan baru yang memiliki kemauan belajar yang kuat. Selanjutnya, jajaran teknisi senior kami siap memberikan bimbingan intensif agar Anda dapat memahami alur kerja perawatan alat dapur modern dengan cepat. Oleh karena itu, silakan periksa rincian kualifikasi teknis di bawah ini dan kunjungi halaman karir internal kami untuk proses pembaruan data aplikasi rekrutmen.

Tanggung Jawab Maintenance Staff (F&B) Jakarta Barat

• Melakukan pengawasan rutin dan pemeliharaan preventif pada mesin pendingin (chiller/freezer), deep fryer, serta kompor gas komersial.
• Mendiagnosis kendala kerusakan mekanikal maupun kelistrikan harian pada peralatan dapur guna meminimalkan hambatan operasional outlet.
• Melaksanakan perbaikan darurat pada instalasi air, kelistrikan, serta alat pemanas saat terjadi henti fungsi di area dapur.
• Melakukan kalibrasi suhu serta pengecekan berkala pada sistem exhaust fan dan pembuangan lemak (grease trap) outlet.
• Menyusun dokumen laporan pemeliharaan serta rekapitulasi riwayat penggunaan suku cadang teknis untuk supervisor maintenance.
• Bekerja sama secara intensif dengan staf dapur dalam menguji coba fungsi alat dapur pasca perbaikan dan pembersihan.
• Mengelola ketersediaan komponen cadangan serta instrumen pendukung di area penyimpanan teknis demi mempermudah servis rutin.
• Memastikan seluruh alur pengerjaan perbaikan dan pemeliharaan alat dapur senantiasa mematuhi regulasi Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3).

Kualifikasi Pelamar Kerja

• Pendidikan minimal Diploma (D3) atau Sarjana (S1) dari jurusan Teknik Pendingin dan Tata Udara, Teknik Mesin, Teknik Elektro, atau bidang sejalan.
• Kami menyambut baik lamaran dari lulusan baru (fresh graduate) yang memiliki ketertarikan tinggi pada pemeliharaan peralatan F&B dan sistem refrigrasi.
• Memahami alur dasar sistem refrigrasi (chiller/freezer), kelistrikan 1-phase & 3-phase, pemipaan air/gas, serta perkakas teknik dapur.
• Mampu menggunakan alat ukur presisi kelistrikan dan perkakas tangan teknik untuk tindakan perbaikan secara lancar.
• Memiliki kemampuan berpikir analitis yang baik untuk mengidentifikasi potensi gangguan mesin sebelum terjadi kerusakan fatal.
• Mampu berkomunikasi secara profesional serta lugas baik lisan maupun tulisan untuk mempermudah koordinasi dengan tim operasional.
• Menunjukkan kondisi fisik yang prima, tingkat ketelitian tinggi, serta siap beradaptasi dengan mobilisasi antar outlet yang dinamis.
• Bersedia ditempatkan di kawasan Kebon Jeruk, Jakarta Barat, serta berkomitmen penuh terhadap seluruh aturan kedisiplinan perusahaan.

Segera Daftarkan Diri Anda

Apakah Anda merasa memiliki kualifikasi yang kami cari? Jangan lewatkan peluang emas ini untuk mengembangkan potensi terbaik Anda di perusahaan kuliner berbasis teknologi terkemuka. Silakan kirimkan CV terbaru beserta berkas pendukung Anda secara langsung melalui alamat email rekrutmen resmi kami:

Catatan HRD: Wajib mencantumkan subjek email resmi: Lamaran_Maintenance Staff (F&B) Jakarta Barat_[Nama Lengkap Anda]