Lowongan Kerja CDP Badung di Seascape Resort Uluwatu

Deskripsi Perusahaan

Seascape Resort Uluwatu merupakan properti akomodasi yang berada di kawasan Pecatu, Badung, Bali. Berlokasi di destinasi wisata Uluwatu, resort ini menjadi bagian dari industri perhotelan dan pariwisata yang mengutamakan pengalaman tamu. Oleh karena itu, kualitas pelayanan dan konsistensi operasional menjadi aspek penting dalam mendukung pengalaman menginap yang menyenangkan.

Selain pelayanan kamar, operasional makanan dan minuman juga berperan dalam membangun kepuasan tamu. Tim dapur perlu menjaga kualitas hidangan, kebersihan area kerja, serta koordinasi selama proses persiapan dan penyajian. Selanjutnya, setiap anggota tim harus mengikuti standar resep dan prosedur keamanan pangan. Dengan demikian, resort dapat menjaga konsistensi kualitas makanan sekaligus mendukung kelancaran operasional restoran.

Deskripsi Pekerjaan

Lowongan kerja CDP Badung di Seascape Resort Uluwatu ditujukan bagi kandidat yang ingin berkarier di bidang kuliner dan operasional dapur profesional. CDP umumnya merupakan singkatan dari Chef de Partie, yaitu posisi koki yang bertanggung jawab mengelola bagian atau stasiun dapur tertentu.

Dalam posisi ini, kandidat diharapkan mampu menyiapkan hidangan sesuai standar resep, mengatur kebutuhan bahan, serta menjaga kebersihan dan kualitas makanan. Selain itu, CDP perlu berkoordinasi dengan tim dapur agar setiap pesanan selesai tepat waktu. Selanjutnya, kandidat juga perlu memantau persediaan bahan dan memastikan tim mengikuti prosedur keamanan pangan. Namun, setiap hidangan tetap harus memenuhi standar rasa, tampilan, dan porsi. Oleh karena itu, keterampilan memasak, ketelitian, dan kemampuan bekerja sama menjadi faktor penting. Dengan demikian, operasional dapur dapat berjalan efisien dan mendukung kepuasan tamu.

Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai resep serta standar kualitas yang berlaku di dapur.
• Mengelola operasional stasiun dapur yang menjadi tanggung jawabnya selama jam kerja.
• Memastikan rasa, tekstur, tampilan, dan porsi makanan tetap konsisten.
• Selain itu, memeriksa kesiapan bahan baku dan perlengkapan sebelum operasional dimulai.
• Mengawasi penyimpanan bahan makanan sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Memantau persediaan bahan serta melaporkan kebutuhan pengadaan kepada atasan.
• Selanjutnya, membimbing dan berkoordinasi dengan anggota tim dapur untuk menjaga kelancaran pekerjaan.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan memasak, dan tempat penyimpanan bahan.
• Mengatur waktu persiapan dan penyajian agar pesanan selesai sesuai kebutuhan operasional.
• Dengan demikian, membantu menjaga kualitas layanan makanan dan mendukung kepuasan tamu resort.

Kualifikasi

• Memiliki pendidikan atau pelatihan yang relevan dengan tata boga, kuliner, atau perhotelan.
• Memahami teknik dasar memasak dan prosedur kerja dapur profesional.
• Memiliki kemampuan menyiapkan hidangan sesuai resep, standar porsi, dan ketentuan penyajian.
• Selain itu, memahami prinsip kebersihan dapur dan keamanan pangan.
• Mampu mengelola bahan baku serta menjaga kualitas penyimpanan makanan.
• Memiliki kemampuan bekerja sama dan berkomunikasi dengan anggota tim dapur.
• Selanjutnya, mampu mengatur waktu dan menangani beberapa tugas sesuai prioritas operasional.
• Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki perhatian tinggi terhadap kualitas hidangan.
• Mampu bekerja dalam lingkungan dapur yang dinamis dan mengikuti jadwal kerja yang berlaku.
• Memiliki motivasi untuk meningkatkan keterampilan kuliner serta menjaga standar pelayanan resort.

Informasi mengenai pengalaman kerja minimum, jenis masakan yang menjadi tanggung jawab CDP, dan penerimaan fresh graduate belum dijelaskan secara terperinci. Oleh sebab itu, kandidat perlu mengonfirmasi persyaratan tersebut kepada tim rekrutmen sebelum mengajukan lamaran.

Benefit

Seascape Resort Uluwatu mencantumkan kisaran gaji Rp8.000.000–Rp9.000.000 per bulan untuk posisi CDP. Selain gaji, kandidat dapat menanyakan fasilitas karyawan, tunjangan, makan selama bekerja, layanan kesehatan, serta peluang pengembangan karier kepada pihak HRD. Namun, informasi benefit tambahan belum tersedia secara terperinci. Oleh karena itu, pastikan setiap fasilitas dan komponen kompensasi telah dikonfirmasi selama proses seleksi.

Informasi Perusahaan

Lokasi Pekerjaan

Informasi Gaji

Kisaran gaji tersebut memberikan gambaran awal mengenai kompensasi untuk posisi CDP Badung. Namun, nominal akhir dapat mengikuti pengalaman, kompetensi, kebijakan perusahaan, dan hasil pembahasan dengan tim rekrutmen. Dengan demikian, kandidat sebaiknya mengonfirmasi penawaran gaji sebelum menyetujui kontrak kerja.

Status Pekerjaan

Tipe Pekerjaan: Full Time

Posisi CDP ini menggunakan sistem kerja penuh waktu. Selain menjalankan tugas memasak, kandidat perlu menjaga koordinasi dengan tim dan mengikuti standar operasional dapur. Oleh sebab itu, pastikan Anda memahami jadwal kerja, pembagian shift, dan tanggung jawab posisi sebelum menerima penawaran.

Cara Melamar Pekerjaan

Kandidat yang tertarik melamar lowongan CDP Badung dapat mengirimkan CV terbaru ke email rekrutmen yang tercantum berikut:

Email: [email protected]

Selain CV, sertakan pengalaman kerja di dapur profesional, pelatihan kuliner, dan keterampilan memasak yang relevan jika tersedia. Selanjutnya, gunakan subjek email yang jelas, misalnya Lamaran CDP – Nama Kandidat. Dengan demikian, tim rekrutmen dapat mengidentifikasi lamaran Anda dengan lebih mudah.

Sebelum mengirimkan lamaran, periksa kembali kelengkapan dokumen dan keakuratan informasi kontak. Selain itu, persiapkan diri untuk menjelaskan pengalaman mengelola stasiun dapur, menjaga standar kebersihan, dan menangani pesanan saat jam sibuk. Oleh karena itu, Anda dapat menunjukkan kemampuan secara lebih terarah selama wawancara. Pastikan juga Anda mengonfirmasi persyaratan pengalaman dan detail pekerjaan melalui kontak rekrutmen.