PT. Satu Enam Delapan Benoa saat ini sedang membuka kesempatan berkarir yang menjanjikan di industri pengolahan hasil laut melalui posisi Quality Control Seafood Kota Denpasar. Sebagai perusahaan yang bergerak di bidang pemrosesan dan ekspor produk perikanan di kawasan Pelabuhan Benoa, kami sangat memprioritaskan mutu, kesegaran, dan keamanan pangan (food safety) pada setiap produk yang kami hasilkan. Untuk itu, kami mencari staf pengendali mutu yang teliti, tegas, dan memiliki integritas tinggi untuk memastikan standar kualitas hasil laut kami tetap terjaga hingga ke tangan konsumen.

Bergabung dengan tim Quality Control kami berarti Anda akan menjadi garda terdepan dalam proses penyortiran bahan baku (ikan tuna dan hasil laut lainnya) hingga tahap pengemasan akhir. Peran operasional di lapangan ini sangat cocok bagi Anda yang menyukai tantangan, tidak segan bekerja di area produksi yang dingin, dan memiliki pemahaman tentang standar kelayakan pangan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang solid, pengalaman berharga di industri ekspor perikanan, serta kompensasi yang kompetitif.

Tanggung Jawab Quality Control (Seafood) Kota Denpasar

Sebagai pengendali mutu lapangan, fokus utama Anda adalah melakukan inspeksi harian, memantau sanitasi pabrik, dan memastikan tidak ada produk cacat atau tidak segar yang lolos dari proses produksi.

• Melakukan pengecekan dan pengujian organoleptik (suhu, tekstur, aroma, warna) pada bahan baku ikan/seafood yang baru tiba dari kapal nelayan atau supplier.
• Mengawasi secara ketat proses pemotongan (loining/filleting) dan pembersihan ikan di ruang produksi agar sesuai dengan standar spesifikasi pembeli (buyer).
• Memantau dan mencatat suhu ruang produksi, Cold Storage, serta suhu pusat produk secara berkala untuk menjaga rantai dingin (cold chain) tetap stabil.
• Melakukan inspeksi terhadap kebersihan (sanitasi dan higiene) peralatan kerja, area pabrik, serta para pekerja sesuai standar SSOP dan GMP.
• Memisahkan, memberi label penolakan (reject), dan mendokumentasikan produk yang tidak memenuhi standar kualitas agar tidak tercampur dengan produk siap jual.
• Mengambil sampel produk jadi (finished goods) untuk keperluan pengujian laboratorium mikrobiologi dan kimiawi secara berkala.
• Memeriksa kelayakan dan kebersihan material kemasan (packaging) serta memastikan kesesuaian label produk sebelum dimasukkan ke dalam ruang pendingin.
• Menyusun laporan harian hasil pengawasan mutu dan melaporkan setiap anomali atau penyimpangan proses kepada Supervisor QC.

Kualifikasi Quality Control (Seafood) Kota Denpasar

• Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan dari SUPM/Agribisnis Perikanan) atau D3/S1 dari jurusan Teknologi Pangan, Perikanan, Biologi, atau disiplin ilmu terkait.
• Posisi ini sangat terbuka untuk Fresh Graduate yang memiliki fisik prima dan kemauan belajar yang kuat, pengalaman magang di industri pengolahan makanan/seafood menjadi nilai tambah.
• Memiliki pemahaman dasar mengenai prinsip-prinsip HACCP, GMP (Good Manufacturing Practices), dan SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures).
• Memiliki indera penciuman dan penglihatan yang tajam (tidak buta warna) untuk membedakan tingkat kesegaran kualitas ikan.
• Memiliki tingkat kedisiplinan tinggi, jujur, teliti (detail-oriented), dan tegas dalam menegakkan aturan standar operasional di lantai produksi.
• Memiliki ketahanan fisik yang baik dan bersedia untuk bekerja di lingkungan bersuhu dingin (ruang ber-AC/Cold Storage), lembab, serta memiliki aroma khas hasil laut.
• Mampu bekerja secara mandiri maupun berkolaborasi dalam tim, serta bersedia mengikuti sistem kerja shift yang disesuaikan dengan jadwal kedatangan kapal.
• Bersedia dipekerjakan secara penuh waktu (Full Time) dengan lokasi penempatan operasional di area Pedungan, Benoa, Kota Denpasar, Bali.

Gaji dan Fasilitas Karyawan

PT. Satu Enam Delapan Benoa sangat mengapresiasi kinerja staf pengendali mutu yang menjaga reputasi kesegaran produk kami di mata konsumen. Untuk posisi esensial ini, kami menawarkan kisaran gaji pokok yakni hingga Rp 4.500.000 per bulan (angka final penawaran akan disesuaikan dengan hasil evaluasi tes lapangan dan wawancara kualifikasi Anda). Selain komponen gaji bulanan, perusahaan juga memberikan fasilitas asuransi kesehatan, BPJS Ketenagakerjaan komprehensif, perlengkapan kerja (APD) lengkap, serta lingkungan kerja yang kooperatif.

PT. Satu Enam Delapan Benoa

Kunjungi Website Resmi Perusahaan

Lokasi Pekerjaan:

Gaji:

Cara Melamar Pekerjaan:

Apakah Anda siap memastikan standar kualitas hasil laut terbaik dan mengembangkan karir di industri ekspor perikanan yang dinamis? Segera siapkan Curriculum Vitae (CV) terbaru Anda beserta kelengkapan dokumen pendukung lainnya.

Kirimkan lamaran Anda secara langsung melalui email ke tim rekrutmen kami di: [email protected]

Subject Email: QC Seafood_Nama Lengkap Anda

Temukan berbagai peluang karir pengolahan hasil laut, logistik, dan operasional industri menarik lainnya di halaman Lowongan Kerja Kota Denpasar kami.