Membantu Operations Manager dalam mengawasi beberapa outlet dan merek di area yang telah ditentukan.
Tugas utamanya adalah mengawasi seluruh kegiatan operasional harian serta pelatihan di setiap outlet yang berada di wilayah tanggung jawabnya.
Kualifikasi
Memiliki pengalaman minimal 3 tahun pada posisi yang sama.
Terbukti berpengalaman dalam mengelola multi-brand di industri restoran atau ritel.
Memiliki pengetahuan yang luas di bidang Food & Beverage (F&B), khususnya konsep Korea dan Tiongkok.
Bersedia ditempatkan di seluruh area operasional Ismaya.
Keahlian Teknis
Mahir menggunakan Microsoft Excel dan aplikasi presentasi.
Keahlian Non-Teknis (Soft Skills)
Kepemimpinan yang kuat
Kemampuan berpikir strategis
Kemampuan perencanaan dan pengorganisasian yang baik
Deskripsi Pekerjaan
Operasional
Melaksanakan target di area yang telah ditentukan oleh atasan guna memastikan keselarasan dengan target perusahaan.
Memahami, memastikan, serta memberikan umpan balik atas aktivitas operasional (termasuk produk dan layanan) sesuai dengan standar guna memberikan kepuasan kepada pelanggan.
Memantau pelaksanaan operasional merek agar menghasilkan kualitas sesuai standar layanan, kebersihan, dan kerapian (operational excellence) untuk menghasilkan output (produk/layanan) yang berkualitas.
Memantau pelaksanaan kegiatan operasional untuk mengevaluasi kinerja yang telah dicapai serta merencanakan dan menentukan tindakan pencegahan atau perbaikan terhadap penyimpangan dari rencana yang telah ditetapkan, khususnya yang memiliki potensi dan risiko kecil.
Menyusun dan menyampaikan laporan pencapaian kepada Operations Manager.
Keuangan
Menjaga kinerja laba dan rugi (profit & loss) merek untuk memaksimalkan profitabilitas di area tanggung jawabnya.
Merekap dan menganalisis tingkat penjualan serta laporan profitabilitas seluruh outlet (COGS).
Memberikan masukan kepada Operations Manager terkait efektivitas anggaran.
Sumber Daya Manusia (People)
Membangun dan menjaga hubungan baik dengan lintas departemen dan/atau pihak ketiga guna mendukung aktivitas departemen.
Menjaga kompetensi tim, menerapkan program pengembangan, serta membimbing tim agar mencapai kinerja yang optimal.
Sistem Pemasaran Lokal (Local Marketing System)
Mengembangkan kemitraan dengan bisnis lokal, influencer, dan organisasi komunitas.
Mendorong ulasan dan testimoni pelanggan yang positif.
Memantau dampak inisiatif lokal terhadap lalu lintas pengunjung dan keterlibatan pelanggan.
Terus menyesuaikan dan mengoptimalkan strategi berdasarkan data serta umpan balik komunitas.
Pertanyaan dari Perusahaan
Lamaran Anda akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:
Berapa gaji bulanan yang Anda harapkan?
Kualifikasi apa saja yang Anda miliki?
Berapa tahun pengalaman kerja Anda sebagai Area Manager?
Apakah Anda memiliki pengalaman di bidang penjualan?
Berapa tahun pengalaman kerja Anda di industri ritel?
Produk Microsoft Office apa saja yang dapat Anda gunakan?
Apakah Anda memiliki pengalaman di bidang pelayanan pelanggan?
Berapa lama waktu yang Anda butuhkan untuk memberi pemberitahuan kepada perusahaan tempat Anda bekerja saat ini?
Gandaria 8 Office Tower Lantai 29 #A & D, Jalan Sultan Iskandar Muda, Kebayoran Lama, RT.10/RW.6, Kby. Lama Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan,Kota Jakarta Selatan,DKI Jakarta12240,Indonesia.
Amartha Village Jl. TB Simatupang, Kavling 18, Kelurahan Cilandak Barat, Kec. Cilandak,Kota Jakarta Selatan,Daerah Khusus Ibukota Jakarta12430,Indonesia.
Memastikan semua unit di bawah wilayah tanggung jawabnya berjalan efisien dan sesuai standar operasional perusahaan.
Mengawasi pencapaian target penjualan, layanan pelanggan, dan efisiensi operasional.
Bertanggung jawab atas pencapaian target penjualan secara keseluruhan dalam area yang dikelola.
Menganalisis laporan keuangan dan mengambil langkah strategis untuk meningkatkan profitabilitas.
Merekrut, melatih, dan memotivasi manajer cabang serta tim di bawahnya.
Melakukan evaluasi kinerja dan memberikan umpan balik serta pelatihan berkelanjutan.
Menyusun strategi pemasaran dan operasional berdasarkan analisis pasar dan data kinerja.
Merancang dan mengimplementasikan inisiatif pengembangan bisnis di area yang dikelola.
Memastikan semua cabang mematuhi peraturan perusahaan dan hukum setempat (misal: K3, pajak, SOP).
Melakukan audit internal dan inventory rutin.
Menyelesaikan isu-isu kritis seperti keluhan pelanggan, konflik karyawan, atau masalah stok.
Menjadi penghubung antara manajemen pusat dan cabang-cabang di lapangan.
Membuat rencana dan laporan hasil penjualan dan produktivitas operasional kepada Manajer Operasional
Tugas & Tanggung Jawab
S1 , Perhotelan/Business/ Management
Min. 3 tahun sebagai Area Manajer dalam industri F&B / Layanan Restoran atau yang setara.
Memiliki pengalaman dalam manajemen makanan dan minuman
Memahami skema inventaris dengan baik.
Memahami secara mendalam laporan laba rugi (P&L) di dalam toko, kebersihan makanan, Kesehatan & Keselamatan.
Memahami setiap komponen KPI untuk outlet dan cara mencapainya.
Memahami proses penyelesaian masalah yang berkaitan dengan masalah operasional.
Menguasai berbagai program perangkat lunak komputer (MS. Excel, ERP, POS).
Kemampuan untuk menemukan dan menyelesaikan masalah secara efisien, penguasaan dalam mendelegasikan berbagai tugas, keterampilan komunikasi dan kepemimpinan.
Mengikuti perkembangan tren makanan dan minuman dan praktik terbaik.
Berorientasi pada kepuasan pelanggan dan mengutamakan pelayanan.
Kuat dalam analisis data, pemecahan masalah, dan kepemimpinan yang baik.
Ruko Puri Deltamas C23-25, Jl. Bandengan Sel. No.43, RT.3/RW.1, Kec. Penjaringan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14450Jakarta UtaraDaerah Khusus Ibukota Jakarta14450Indonesia
Gaji:
IDR
6.000.000-7.000.000Per bulan
Cara Melamar Pekerjaan:
Metode Pelamaran: website
Informasi Kontak: https://www.linkedin.com/company/defasindo-kreasi-prima
