Head Store memegang peranan manajerial yang sangat vital di Donat Bahagia. Posisi pemimpin gerai ini bertanggung jawab penuh dalam mengawasi operasional harian toko, memimpin tim pelayanan, serta memastikan kualitas produk kuliner disajikan dengan standar terbaik kepada setiap pelanggan. Selain itu, Anda berwewenang dalam mengelola alur persediaan bahan baku, menjaga efisiensi biaya operasional gerai, serta mendorong pencapaian target penjualan bulanan. Anda juga memastikan kebersihan toko, kenyamanan area konsumsi, dan kepuasan pengunjung selalu terjaga di level tertinggi. Perusahaan memercayakan kelancaran standar pelayanan serta pengawasan manajemen operasional toko Donat Bahagia kepada Anda. Selanjutnya, Anda mengevaluasi laporan kinerja harian staf serta merumuskan strategi pendorong penjualan lokal secara efektif. Anda memastikan seluruh regulasi internal perusahaan dan standar prosedur operasional (*SOP*) ritel kuliner dilaksanakan secara tepat. Oleh karena itu, pengawasan standar hygiene food, audit transaksi kasir, serta alokasi jadwal kerja karyawan harus berjalan sangat optimal. Kami mengundang para profesional muda yang energik, berjiwa kepemimpinan, dan berorientasi pada hasil untuk bergabung bersama kami. Posisi *kontrak/temporer* ini terbuka untuk profesional berpengalaman minimal 2 tahun di industri ritel makanan dan minuman (*F&B*).

Profil Perusahaan Head Store

Selanjutnya, Donat Bahagia merupakan jaringan bisnis kuliner artisanal ternama yang berkembang pesat dan berpusat di Kota Bandung. Perusahaan menyajikan beragam varian donat artisan berkualitas tinggi dengan cita rasa khas serta pelayanan yang ramah dan menyenangkan. Kami menerapkan standar kualitas bahan baku yang ketat serta budaya kerja yang berorientasi pada kebahagiaan pelanggan maupun karyawan. Selain itu, kami terus berinovasi dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang unik bagi para pencinta hidangan manis di seluruh gerai kami. Kami senantiasa mengutamakan kesegaran produk serta kenyamanan suasana gerai di lokasi strategis Kota Bandung. Oleh karena itu, kehadiran seorang *Head Store* yang berdedikasi tinggi sangat krusial. Peran ini menjadi pilar utama dalam menjaga konsistensi mutu produk, keunggulan layanan, dan pertumbuhan reputasi merek Donat Bahagia secara berkelanjutan.

Gambaran Peran Manajerial Gerai Kuliner

Sebagai *Head Store*, Anda bertindak sebagai manajer eksekutif toko yang membawahi seluruh jajaran baris depan (*frontliner*), kasir, hingga tim dapur gerai di lokasi penugasan Anda. Anda mengawasi ketersediaan stok produk harian, mengelola laporan penerimaan kas, serta memastikan alur pelayanan (*customer journey*) berjalan lancar dan ramah. Selanjutnya, Anda berkoordinasi langsung dengan manajemen operasional pusat untuk melaporkan perkembangan penjualan dan efisiensi persediaan barang. Anda juga memberikan bimbingan serta motivasi harian kepada seluruh staf toko agar mampu mencapai target *KPI* yang ditetapkan. Namun, tugas Anda tidak terbatas pada pemantauan transaksi penjualan semata. Anda harus proaktif menangani masukan pelanggan, mengaudit kebersihan gerai, serta mengontrol efisiensi anggaran operasional toko harian. Selain itu, Anda merancang evaluasi berkala atas performa staf dan memberikan rekomendasi peningkatan layanan secara analitis. Dengan demikian, kepemimpinan yang tegas, pemahaman mendalam tentang operasional F&B, serta keramahan dalam pelayanan sangat menentukan keberhasilan Anda.

Tanggung Jawab Head Store

1. 1. Selain itu, Anda memimpin, mengatur, dan memantau seluruh aktivitas operasional harian gerai Donat Bahagia agar berjalan efisien dan kondusif.
2. 2. Selanjutnya, Anda merancang strategi kerja untuk mencapai target omzet penjualan harian, mingguan, dan bulanan yang ditetapkan oleh manajemen.
3. 3. Namun, Anda wajib mengontrol manajemen persediaan bahan baku (*inventory control*), mencegah pemborosan (*waste*), serta menjaga ketepatan audit stok barang.
4. 4. Oleh karena itu, Anda bertanggung jawab memastikan seluruh tim mematuhi standar *SOP* pelayanan (*Service Excellence*), kebersihan gerai, dan keamanan pangan.
5. 5. Dengan demikian, Anda menyusun jadwal kerja, membina keterampilan staf toko, serta mengelola penyelesaian konflik internal tim dengan bijak.
6. 6. Pada akhirnya, Anda menyusun laporan pencapaian penjualan serta mengevaluasi kendala operasional gerai secara berkala untuk dilaporkan ke kantor pusat.

Kualifikasi Head Store

1. 1. Selain itu, posisi ini membutuhkan pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai *Store Manager*, *Assistant Head Store*, atau *Supervisor* di industri F&B/Ritel.
2. 2. Selanjutnya, Anda memiliki latar belakang pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, D3, atau S1 dari semua jurusan yang relevan.
3. 3. Namun, kandidat yang memiliki pemahaman kuat terkait *SOP* F&B, penanganan stok bahan, serta sistem kasir (*POS*) diprioritaskan.
4. 4. Oleh karena itu, Anda wajib memiliki kemampuan komunikasi yang baik, jiwa kepemimpinan yang ramah namun tegas, serta berorientasi pada pelanggan.
5. 5. Dengan demikian, Anda tanggap dalam memecahkan masalah operasional di lapangan, berintegritas tinggi, dan mampu bekerja fleksibel di bawah tekanan target.
6. 6. Pada akhirnya, Anda bersedia bekerja dengan skema ikatan *kontrak/temporer* serta siap ditempatkan di jaringan gerai Kota Bandung, Jawa Barat.

Manfaat & Fasilitas Head Store

1. 1. Selain itu, kami menawarkan paket remunerasi menarik dengan gaji pokok senilai Rp6.500.000 hingga Rp8.000.000 per bulan.
2. 2. Selanjutnya, Anda berhak memperoleh bonus insentif pencapaian target penjualan toko serta Tunjangan Hari Raya (THR).
3. 3. Namun, Anda juga mendapatkan jaminan fasilitas perlindungan kesehatan komprehensif dari BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
4. 4. Oleh karena itu, perusahaan menyediakan lingkungan kerja yang ramah, kreatif, serta mendukung kenyamanan operasional kerja harian.
5. 5. Pada akhirnya, Anda memiliki jenjang karier manajerial yang terbuka serta kesempatan pengembangan keahlian kepemimpinan di Donat Bahagia.

Detail Gaji & Lokasi Kerja

Jenis Pekerjaan: TEMPORARY (Kontrak/Temporer)
Pengalaman Minimal: Minimal 2 Tahun
Kisaran Gaji: Rp6.500.000 – Rp8.000.000 per bulan
Lokasi Penempatan Gerai: Jl. Cibeunying Kolot No.67 / Jl. Maskumambang No.25, Turangga, Kecamatan Lengkong / Cibeunying, Kota Bandung, Jawa Barat, 40264, Indonesia
Perusahaan Penerbit Lowongan: Donat Bahagia Jl. Cibeunying Kolot No.67 / Jl. Maskumambang No.25, Turangga, Kecamatan Lengkong / Cibeunying, Kota Bandung, Jawa Barat, 40264, Indonesia

Apakah Anda siap memimpin gerai dan memberikan kebahagiaan bersama Donat Bahagia?

Lamar Melalui LinkedIn Resmi