Area Manager Lakuliner Jakarta memegang peranan krusial dalam memimpin operasional harian seluruh jaringan outlet *food & beverage*, mengawasi ketercapaian target omzet bulanan, serta memastikan penerapan standar kualitas pelayanan dan higienitas makanan berjalan secara konsisten di wilayah DKI Jakarta. PT. Bangkit Lakuliner Indonesia memercayakan penetrasi pasar kuliner, pengelolaan efisiensi *Food Cost* dan *Labor Cost*, hingga pembinaan kepemimpinan para *Store Manager* kepada eksekutif operasional yang berdedikasi ini. Anda memastikan seluruh alur kerja operasional gerai, kontrol ketersediaan bahan baku, serta audit standar layanan konsumen berjalan berkesinambungan secara optimal. Oleh karena itu, kami mengundang para profesional manajemen F&B yang berjiwa kepemimpinan kuat, analitis, serta berpengalaman di bisnis kuliner multigerai untuk bergabung memperkuat jajaran manajemen operasional kami di Jakarta Barat. Posisi *full time* ini menawarkan kesempatan karir yang sangat menjanjikan di industri *kuliner & resto* yang terus berkembang pesat.

Profil Perusahaan Area Manager Lakuliner Jakarta

Selanjutnya, PT. Bangkit Lakuliner Indonesia merupakan grup perusahaan pengelola *brand* kuliner ekspansif di Indonesia yang berkomitmen menyajikan hidangan rasa autentik dengan standar operasional restoran modern. Perusahaan senantiasa menerapkan standar efisiensi pasokan bahan baku, sistem operasional gerai yang terstruktur, serta inovasi menu makanan yang diminati masyarakat luas. Kami selalu mengedepankan kerja sama tim yang solid, kepemimpinan operasional yang tangguh, serta kepuasan pelanggan demi memperkuat posisi kepemimpinan bisnis di industri *food service* nasional. Oleh karena itu, kehadiran seorang *Area Manager Lakuliner Jakarta* yang berdedikasi menjadi pilar utama untuk mengawal pertumbuhan performa penjualan dan menjaga reputasi *brand* di seluruh cabang DKI Jakarta. Silakan periksa portal karir manajemen operasional untuk mengeksplorasi ragam peluang karir *Operations Manager*, *General Manager Resto*, dan posisi eksekutif bisnis F&B relevan lainnya.

Gambaran Peran Manajemen Area & Operasional F&B

Sebagai *Area Manager*, Anda bertindak sebagai pemimpin operasional lapangan yang membawahi dan mengevaluasi kinerja beberapa manajer outlet di area DKI Jakarta. Anda melakukan kunjungan rutin ke gerai, menganalisis laporan Laba-Rugi (*Profit & Loss*), serta merumuskan strategi promosi lokal guna mendongkrak jumlah kunjungan pelanggan. Selanjutnya, Anda bekerja sama erat dengan tim pemasaran pusat, divisi pasokan bahan (*supply chain*), serta bagian HRD guna memastikan kelancaran stok barang dan ketersediaan SDM yang kompeten. Namun, peran Anda tidak terbatas pada pengawasan target omzet harian dan aspek operasional semata. Anda juga bertanggung jawab mengontrol kepatuhan audit standar sanitasi, membina keterampilan layanan *hospitality* seluruh personel, serta menyelesaikan kendala operasional cabang dengan cepat. Dengan demikian, keahlian strategi bisnis F&B, kepemimpinan situasional, serta kemampuan analisis finansial toko menjadi penentu utama keberhasilan Anda.

Tanggung Jawab Area Manager Lakuliner Jakarta

1. 1. Selain itu, Anda memimpin dan mengawasi jalannya operasional harian seluruh outlet F&B di bawah wewenang wilayah DKI Jakarta.
2. 2. Selanjutnya, Anda mengawal pencapaian target omzet, efisiensi HPP (*Food Cost*), serta pengendalian biaya operasional (*OPEX*) toko.
3. 3. Namun, Anda wajib memastikan pelaksanaan audit kebersihan, standar *SOP service*, serta kualitas rasa makanan teruji secara konsisten.
4. 4. Oleh karena itu, Anda memberikan arahan, evaluasi berkala, serta pelatihan kepemimpinan kepada para *Store Manager* dan *Head Chef*.
5. 5. Dengan demikian, Anda berkoordinasi dengan tim pusat terkait pengembangan program promosi, peluncuran produk, dan efisiensi logistik.
6. 6. Pada akhirnya, Anda menyusun laporan evaluasi kinerja keuangan dan operasional area secara periodik kepada jajaran direksi.

Kualifikasi Area Manager Lakuliner Jakarta

1. 1. Selain itu, posisi ini membutuhkan kandidat yang memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun sebagai *Area Manager*, *District Manager*, atau *Operations Supervisor* di industri F&B / Restoran multigerai.
2. 2. Selanjutnya, Anda memegang latar belakang pendidikan minimal Sarjana (S1) di bidang Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau bidang relevan lainnya.
3. 3. Namun, kandidat yang memiliki pemahaman mendalam mengenai analisis laporan keuangan toko (*P&L*), audit SOP F&B, dan manajemen *supply chain* restoran akan diprioritaskan.
4. 4. Oleh karena itu, Anda wajib memiliki kemampuan kepemimpinan yang tegas, keterampilan komunikasi persuasif, serta berorientasi tinggi pada pencapaian target.
5. 5. Dengan demikian, Anda harus siap bermobilitas tinggi untuk melakukan kunjungan kerja harian ke seluruh outlet di DKI Jakarta.
6. 6. Pada akhirnya, Anda siap bersedia bekerja dengan skema penuh waktu (*full time*) dengan basis penempatan di Kedoya Utara, Jakarta Barat.

Manfaat & Fasilitas Area Manager Lakuliner Jakarta

1. 1. Selain itu, kami menawarkan paket imbalan gaji pokok bulanan yang bersaing pada kisaran Rp9.000.000 hingga Rp13.000.000.
2. 2. Selanjutnya, Anda berhak menerima insentif pencapaian target omzet area, tunjangan operasional/mobilitas, serta Tunjangan Hari Raya (THR) resmi.
3. 3. Namun, Anda juga diproteksi oleh fasilitas jaminan kesehatan serta kepesertaan penuh BPJS Ketenagakerjaan & BPJS Kesehatan.
4. 4. Oleh karena itu, perusahaan menyediakan lingkungan kerja industri F&B yang ekspansif, profesional, serta mendukung inovasi karir.
5. 5. Pada akhirnya, Anda mendapatkan kepastian jenjang karir manajerial operasional yang terbuka luas di PT. Bangkit Lakuliner Indonesia.

Detail Gaji & Lokasi Kerja

Jenis Pekerjaan: FULL_TIME (Penuh Waktu)
Pengalaman Minimal: Minimal 3 Tahun
Kisaran Gaji: Rp9.000.000 – Rp13.000.000 per bulan
Lokasi Penempatan / Area Penugasan: Jl. Surya Mandala I No. 8D, RT 001/RW 005, Kelurahan Kedoya Utara, Kecamatan Kebon Jeruk, Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta, 11520, Indonesia
Kantor Pusat Perusahaan: PT. Bangkit Lakuliner Indonesia Jl. Surya Mandala I No. 8D, RT 001/RW 005, Kelurahan Kedoya Utara, Kecamatan Kebon Jeruk, Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta, 11520, Indonesia

Apakah Anda siap memimpin ekspansi operasional F&B dan berkembang bersama PT. Bangkit Lakuliner Indonesia?

Lamar Melalui LinkedIn Resmi