Kesempatan

PT Rasa Cinta Nusantara, perusahaan F&B, saat ini membutuhkan seorang Pengawas Operational Outlet yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Raya. Sebagai Pengawas Operational Outlet, Anda akan memainkan peran strategis dalam menjaga kelancaran dan efisiensi operasional keseluruhan outlet kami, memastikan kepuasan pelanggan yang konsisten.

Tanggung Jawab Utama

1. Pengawasan Operasional dan Standar Restoran

• Memastikan seluruh Outlet mematuhi standar dan prosedur operasional perusahaan.
• Melakukan kunjungan rutin ke outlet atau franchise untuk memeriksa kualitas operasional, cita rasa hidangan, pelayanan, dan kebersihan (QSC).
• Melakukan audit terhadap kualitas makanan, standar layanan karyawan, kebersihan dapur, serta pengecekan kas dan keamanan outlet.

2. Manajemen Tim dan Pelatihan

• Bertanggung jawab atas pelatihan tim restoran, penilaian kinerja, serta pembinaan dan pengembangan karyawan.
• Membentuk tim kerja yang solid dan memastikan pelaksanaan SOP berjalan konsisten.

3. Manajemen Aset dan Keamanan Operasional

• Mengawasi pemeliharaan fasilitas dan peralatan dapur, pengelolaan bahan baku, serta memastikan keamanan dan kelancaran aktivitas operasional.
• Dukungan Pembukaan Outlet Baru
• Mendukung persiapan pembukaan cabang baru, termasuk pelatihan karyawan, penyiapan operasional, dan pengawasan awal pembukaan

4. Kolaborasi dan Pengembangan Bisnis

• Bekerja sama dengan tim operasional dan franchise dalam pengembangan strategi bisnis, promosi, serta ekspansi jaringan Bisnis.

Kualifikasi / Persyaratan:

• Pengalaman minimal 1–3 tahun di bidang F&B/waralaba kuliner.
• Bisa memasak
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat Berijaza
• Memiliki kemampuan komunikasi, negosiasi, analisis data, dan leadership yang baik.
• Mampu mengidentifikasi masalah operasional dan memberikan solusi berbasis data.
• Bersedia melakukan perjalanan dinas (visit ke cabang) secara rutin.
• Terbiasa menggunakan software perkantoran (Microsoft Office / Google Workspace) untuk pembuatan laporan dan analisis data.

Lokasi Pekerjaan:

Gaji:

Cara Melamar Pekerjaan:

Metode Pelamaran: website

Informasi Kontak: https://id.jobstreet.com/id/job/89313543?ref=search-standalone&type=standard&origin=jobTitle#sol=aa12032720f9c5d766e18a4f384b48375c404848