Tanggung Jawab

• Memantau penjualan, kebersihan, dan indikator kinerja operasional (KPI) di seluruh gerai.
• Mengidentifikasi gerai dengan kinerja baik maupun kurang baik, serta menerapkan rencana perbaikan berbasis data.
• Berkoordinasi secara erat dengan tim Penjualan, Pemasaran, dan Keuangan untuk memastikan keselarasan tindakan dengan tujuan bisnis.
• Memastikan seluruh gerai mematuhi SOP secara ketat terkait kualitas dan keamanan produk, layanan pelanggan, serta pemeliharaan peralatan.
• Menjaga standar tinggi dalam kesiapan operasional, termasuk kebersihan, penanganan produk, pengendalian suhu, keandalan peralatan, dan pengelolaan inventori.
• Menerjemahkan hasil analisis data menjadi rencana tindakan nyata (misalnya penyesuaian stok, pelaksanaan kampanye, dan sebagainya).
• Mengevaluasi dampak dari penerapan rencana perbaikan kinerja.
• Mengawasi dan membimbing Area Supervisor serta Store Leader.
• Melakukan evaluasi rutin dan sesi pembinaan untuk meningkatkan kemampuan tim.
• Membangun budaya kerja yang berorientasi pada tanggung jawab, integritas, serta komunikasi yang proaktif.
• Bekerja sama dengan tim Produksi, Gudang, dan Distribusi untuk memastikan kelancaran pasokan produk.
• Berkoordinasi dengan tim Pemasaran terkait kesiapan kampanye dan pelaksanaannya di gerai.
• Melaporkan kondisi gerai, performa penjualan, serta isu-isu penting secara langsung kepada General Manager.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal S1 di bidang Bisnis, Manajemen, atau bidang relevan lainnya.
• Memiliki pengalaman minimal 5 tahun di bidang operasional F&B, dengan sekurang-kurangnya 2 tahun di posisi manajerial atau area.
• Memiliki pola pikir dan mentalitas yang kuat sebagai pribadi yang berorientasi pada data dan tindakan.
• Terbukti mampu mencapai keunggulan operasional serta memiliki pengalaman di jaringan ritel atau F&B multi-gerai.
• Memiliki pemahaman mendalam mengenai keamanan pangan, kebersihan, dan prinsip HACCP (sertifikasi menjadi nilai tambah).
• Memiliki kemampuan analisis yang kuat — mampu membaca data untuk mengidentifikasi tren serta peluang perbaikan.
• Tipe pelaksana langsung — mampu menerjemahkan hasil analisis menjadi tindakan di tingkat gerai.
• Memiliki kemampuan komunikasi, pemecahan masalah, dan kepemimpinan yang sangat baik.
• Terampil menggunakan Google Sheets, dasbor, dan alat pelaporan digital.
• Fasih berbahasa Indonesia; kemampuan berbahasa Inggris menjadi nilai tambah.

Tanggal Mulai Bekerja yang Diharapkan: 17 November 2025

Lokasi Pekerjaan:

Gaji:

Cara Melamar Pekerjaan:

Metode Pelamaran: email

Informasi Kontak: [email protected]