Apakah Anda seorang tenaga profesional di bidang teknik proses atau manufaktur makanan dan minuman yang ingin mengembangkan karir di industri perhotelan serta f&b skala nasional? Jika iya, PT Bali Hai Brewery Indonesia saat ini membuka peluang karir strategis untuk mengisi posisi Production Food Process Operator Bekasi di pabrik modern kami. Oleh karena itu, kami mencari kandidat potensial yang siap berkomitmen penuh untuk mengawal jalannya proses fermentasi, pengolahan bahan, serta menjaga konsistensi mutu produk minuman premium bersama kami.

Di PT Bali Hai Brewery Indonesia, kami sangat mengutamakan akurasi formulasi resep, efisiensi operasional mesin pemrosesan otomatis, serta kepatuhan ketat terhadap aspek kebersihan produk. Selain itu, kami berkomitmen penuh untuk mendukung peningkatan keahlian praktis tata kelola manufaktur setiap staf melalui ekosistem kerja yang profesional, dinamis, dan suportif. Oleh sebab itu, lowongan operasional rekayasa proses pangan ini dirancang khusus bagi Anda yang menyukai tantangan kontrol parameter laboratorium, sanitasi industri, serta pengawasan lini produksi massal.

Namun, peluang karir yang menjanjikan di area Tambun Selatan Kota Bekasi ini tidak hanya terbuka terbatas bagi para praktisi senior yang telah berpengalaman lama di pabrik manufaktur saja. Jadi, kami juga menyambut hangat para lulusan baru (*fresh graduate*) dengan motivasi belajar tinggi serta integritas profesi yang kuat untuk ikut mendaftarkan diri secara resmi. Dengan demikian, Anda memiliki kesempatan emas mengasah kemampuan praktis pengoperasian mesin modern berstandar internasional langsung bersama tim tenaga ahli terbaik kami.

Tanggung Jawab Production Food Process Operator Bekasi

Saat bergabung bersama tim divisi pengolahan dan teknik manufaktur di fasilitas produksi utama kami di Bekasi, Anda akan memegang peran penting dalam menjaga kestabilan mutu produk harian. Oleh karena hal tersebut, berikut rincian tugas utama Anda:

• Mengoperasikan mesin dan peralatan pemrosesan pangan otomatis maupun semi-otomatis sesuai panduan prosedur standar operasional (SOP).
• Memantau secara berkala parameter proses produksi seperti suhu, tekanan, laju aliran bahan, dan kadar asam guna memastikan stabilitas mutu.
• Melakukan pengisian serta pencampuran bahan baku ke dalam tangki produksi secara tepat waktu sesuai formula resep yang telah ditentukan.
• Menjaga kebersihan, sterilisasi, dan sanitasi seluruh area lini kerja serta peralatan produksi sesuai dengan standar industri GMP dan HACCP.
• Melakukan tindakan pemeriksaan awal serta tindakan perbaikan cepat (*troubleshooting* ringan) apabila terjadi kendala operasional mesin.
• Mengambil sampel produk pada setiap tahapan proses pemrosesan untuk diserahkan kepada tim laboratorium kontrol kualitas (*quality control*).
• Mencatat data logbook operasional produksi harian secara akurat meliputi volume output kerja, durasi proses, dan sisa penggunaan material.
• Berkoordinasi secara aktif dengan tim pemeliharaan (*maintenance*) dalam memfasilitasi program perawatan preventif mesin berkala.

Kualifikasi Production Food Process Operator Bekasi

Untuk menjaga standar efisiensi manajemen perawatan mutu dan mempertahankan mutu pelayanan pelayanan produk minuman yang andal, kami menetapkan kriteria seleksi terukur. Selain itu, kualifikasi minimal yang wajib dipenuhi meliputi:

• Pendidikan minimal SMK, Diploma (D3), atau Sarjana (S1) diutamakan Jurusan Kimia Industri, Teknologi Pangan, Teknik Mesin, atau rumpun sains relevan.
• Terbuka bagi lulusan baru (*Fresh Graduate*) yang proaktif, berdisiplin tinggi, jujur, serta memiliki komitmen belajar kuat di bidang teknis pabrik.
• Memiliki pemahaman dasar yang matang mengenai konsep Good Manufacturing Practices (GMP), sistem HACCP, serta standar keselamatan kerja (K3).
• Mampu membaca, memahami, serta mengaplikasikan instruksi kerja teknis dan lembar data keselamatan bahan kimia (*MSDS*) dengan benar.
• Memiliki ketahanan fisik yang prima, tidak memiliki riwayat alergi tertentu, dan bersedia bekerja dalam sistem rotasi waktu kerja (*shift*).
• Mampu melakukan kalkulasi perhitungan dasar matematika teknik untuk kebutuhan konversi volume bahan dan pengisian data logbook pabrik.
• Memiliki kemampuan komunikasi interpersonal yang baik dan sopan guna memperlancar koordinasi teknis di lingkungan kerja harian.
• Bersedia untuk ditempatkan dan melakukan aktivitas kerja penuh waktu di area Jl. Raya Tambun Bekasi Km. 39,7, Setiamekar, Tambun Selatan.

Kompensasi & Keuntungan Karir

Kami sangat menghargai kontribusi nyata, performa analisis kontrol proses yang presisi, serta dedikasi profesional yang Anda berikan demi kelancaran operasional perusahaan. Oleh karena itu, posisi ini menawarkan paket remunerasi bulanan dalam rentang kompensasi senilai Rp4.500.000 hingga Rp5.500.000 per bulan. Selain itu, nilai kompensasi akhir akan diselaraskan kembali berdasarkan hasil evaluasi kompetensi teknis serta profil pengalaman kerja Anda. Jadi, Anda akan memperoleh ekosistem kerja industri beverage modern yang kondusif, jaminan kesehatan resmi, makan siang, serta jalur eskalasi karir yang transparan.

Tata Cara Melamar

Jika Anda merasa kualifikasi rekayasa proses pangan dan motivasi kerja Anda sesuai dengan kriteria seleksi di atas, segera daftarkan diri Anda hari ini. Kemudian, silakan kirimkan berkas *Curriculum Vitae* (CV) terbaru Anda ke alamat email resmi rekrutmen kami di: [email protected]. Pastikan subjek email ditulis dengan format resmi: *Lamaran – Production Food Process Operator Bekasi – [Nama Anda]*. Anda juga bisa mengecek informasi profil bisnis dan program karir internal lainnya secara berkala langsung melalui situs resmi korporat kami.