Pendidikan & Pengalaman

• Minimal lulusan SMK Tata Boga / D3/S1 Perhotelan, Kuliner, atau bidang terkait.
• Pengalaman kerja minimal 2–3 tahun di dapur profesional, terutama sebagai koki atau supervisor dapur.
• Pengalaman sebagai leader tim dapur menjadi nilai tambah

Keterampilan Teknis

• Menguasai berbagai teknik memasak: pan-fry, grill, boil, baking, dll.
• Menjaga konsistensi rasa dan kualitas makanan yang disajikan.
• Mengelola stok bahan baku secara efisien dan tepat guna.
• Mampu menghitung food cost dan COGS untuk kontrol biaya operasional.
• Menyusun dan mengatur jadwal kerja tim dapur.
• Memahami dan menerapkan standar kebersihan dapur (HACCP, hygiene & sanitation).
• Memiliki jiwa kepemimpinan dalam mengelola tim.

Lokasi Pekerjaan:

Gaji:

Cara Melamar Pekerjaan:

Metode Pelamaran: website

Informasi Kontak: https://id.jobstreet.com/id/job/90483558?ref=search-standalone&type=standard&origin=jobTitle#sol=a0b5e3ff3f60c449e1f3e57217a252435a32b0ae