PT Damar Toba Utama adalah destinasi kuliner dan penginapan butik yang mengintegrasikan restoran tepi danau, akomodasi, dan ruang acara di Balige, Kabupaten Toba, Sumatera Utara. Terletak di pinggir Danau Toba—sekitar 30 menit dari Bandara Silangit—perusahaan ini didirikan sejak Januari 2022 dan dikelola oleh tim profesional dengan latar hotel bintang empat dan lima. Mereka dikenal menawarkan pengalaman bersantap elegan dengan pemandangan Danau Toba, menyajikan hidangan Batak bergaya modern serta kuliner internasional yang inovatif.

Posisi ini berbasis penuh waktu di Balige, Kab. Toba, Sumatera Utara dan membutuhkan kesediaan untuk bekerja dan tinggal di Balige minimum 2 tahun.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal D3 Tata Boga atau setara.
• Pengalaman kerja minimum 2 tahun sebagai Cook di restoran atau hotel ternama.
• Terampil mengolah berbagai masakan internasional, selain masakan nasional serta minat pada masakan halal Batak Toba
• Memiliki kemampuan plating dan presentasi makanan yang menarik.
• Mampu bekerja dalam tim dengan ritme operasional restoran berkapasitas besar.
• Berkomitmen pada standar higienitas, kualitas, dan konsistensi rasa.

Tanggung Jawab

• Mengolah dan menyajikan masakan sesuai standar resep dan kualitas.
• Dibawah koordinasi Head Chef dan/ atau CdP, mengemban tugas sebagai Section / Station Leader saat service
• Membimbing cooks dan kitchen assistants.
• Mengawasi proses persiapan dan penyimpanan bahan sesuai SOP.
• Menjaga kebersihan area kerja sesuai standar kesehatan & keselamatan kerja.

Lokasi Pekerjaan:

Gaji:

Cara Melamar Pekerjaan:

Metode Pelamaran: website

Informasi Kontak: https://id.jobstreet.com/id/job/87006618?ref=search-standalone&type=standard&origin=jobTitle#sol=5d9eb11bb3818e8db677fe329fb8d96be47f1ecc