Tanggung Jawab Utama :

• Mengelola operasional dapur secara menyeluruh (daily kitchen operations)
• Menyusun dan mengembangkan menu berkualitas premium
• Menjaga standar rasa, presentasi, dan konsistensi makanan
• Mengontrol food cost & inventory management
• Memastikan standar hygiene & sanitasi sesuai standar hospitality
• Mengelola dan membina tim kitchen secara profesional

Kualifikasi :

• Pengalaman minimal 3–5 tahun sebagai Chef / Sous Chef di hotel bintang 4 atau setara
• Memiliki kreativitas tinggi dalam pengembangan menu
• Memahami standar food safety & hygiene
• Memiliki leadership yang kuat dan mampu bekerja dalam tekanan
• Bersedia ditempatkan di Sumba Timur

Lokasi Pekerjaan:

Gaji:

Cara Melamar Pekerjaan:

Metode Pelamaran: website

Informasi Kontak: https://id.jobstreet.com/id/job/90612350?ref=search-standalone&type=standard&origin=jobTitle#sol=051705f91253c9a58ac66654ebe11a89d2b47941